Рецепты Джейми Оливера

Этот летний пунш, наполненный цитрусовыми и с добавлением имбирного пива — очень приятен на вкус. Его легко приготовить, особенно когда ожидается много гостей. В этом рецепте Джейми Оливер предлагает алкогольную версию для взрослых и безалкогольную для детей.

Ингредиенты

• 2 апельсина
• 2 лайма
• 660 мл имбирного пива
• 1 л апельсиновый сок
• 1 л ананасовый сок
• 2 больших горсти кубиков льда
• 3 веточки свежей мяты
• 50 мл Кампари (ликёр)
• 750 мл белый ром

Количество порций — 20

Рецепт приготовления пунша

1. Мелко нарежьте апельсины и лаймы на ломтики и разделите их между двумя большими кувшинами или чашами для пунша.

2. Вылейте имбирное пиво, апельсиновый и ананасовый соки одинаково между графинами или чашами для пунша и смешайте.

3. Разбейте лёд в кухонном комбайне или блендером, добавьте листьях мяты и измельчите вместе со льдом приблизительно в течение 30 секунд, или пока лед не разобьётся в крошку, затем разделите поровну между графиинами или мисками для пунша.

4. Вылейте ликёр Кампари и ром в один из кувшинов для взрослых, а другой кувшин оставьте безалкогольным для детей.

5. Перемешайте каждый графин с пуншем длинной ложкой или половником, затем подавайте гостям в красивых высоких бокалах. Как вы видите рецепт напитка очень прост, наслаждайтесь!