Рецепты Джейми Оливера

В этой серии готовим китайский бифштекс с имбирным соусом и перцем чили. К нему мы подадим зеленые овощи поверх пюре из черных бобов. Все это великолепия будет щедро насыщено соком лайма. Кроме того будет готова лапша дан-дан с ассорти на гарнир. В него войдут ростки фасоли, кинза, огромная порция перца чили и соевый соус. Лапша получится по-китайски острой. Запивать все эти блюда следует ледяным каркадэ — чаем, который идеально впишется в предлагаемое меню.
» Читать дальше

На нашем столе сегодня появится зеленый карри по-тайскому рецепту. К нему Джейми Оливер рекомендует отдельно подавать нежный, свежий и ароматный соус из сегодняшней программы. Все это будет дополнено безупречными куриными окорочками, покрытыми хрустящей коркой и семенами сезама. Салат из капусты и редисом будет пропитан легким маринадом. Достойное место на столе займет ассорти из легких закусок. Это будет креветочные крекеры, с соусом с лаймом и кунжутом, чудесная лапша с зеленью, кинзой, салатом и фасолью.
» Читать дальше

Готовим спагетти Путанеска. В рецепт входят чудесные помидоры, маслины, чеснок, чили. Изюминкой этого варианта спагетти станет тунец, кусочки которого будут добавлены в блюдо. У нас будет домашний хлеб чиабатта. В его разрезы можно втереть зелень и приправы и запечь в духовке. Свежесть в меню внесет салат из фенхеля с редисом. Его заправкой будет смесь масла и сока лимона. А шоколадный ганаш подадим с клементинами и печеньем.
» Читать дальше

На столе сегодня тортилья из самого молодого картофеля и розмарина. Ее можно посыпать семенами фенхеля. Кроме этого будет чоризо с глазурью. Это кисло-сладкое блюдо включает в себя и мед и уксус. Оно будет отлично сочетаться с фаршированными перцами, запеченными в духовке. На шпажках можно подать дольки томатов с анчоусами. А ассорти из солонины будет отлично сочетаться с испанским соусом мончего.
» Читать дальше

Чудный картофель в мундире с оливковым маслом, с веточками розмарина, сметаной и с морской солью. Подавать его можно с рубленой говядиной в вустерском соусе. Кроме этого Джейми Оливер приготовит жаренную лимскую фасоль. Ее вкус обогатит присутствующие в рецепте томаты. Это все дополнит кочанный салат, смешанный с молодым кресс-салатом и авокадо. А заправкой для него будет сметана.
» Читать дальше

Приготовим за 30 минут тушеного барашка с пряными травами. Подойдет корейка и кусок филе с шеи. Подавать это блюдо Джейми Оливер будет с веточкой помидоров черри. Домашний мятный соус идеально подходит к мясу. Как и восхитительные сезонные овощи, сваренные по экспресс — рецепту. Все это будет увенчано беконом с восхитительной подливой из красного вина.
» Читать дальше

Готовим курицу в горчице и хрустящей корочке. Джейми Оливер подает к ней соус из лука порея на основе из белого вина. Картофель а-ля де фенуаз. Под хрустящей корочкой вы почувствуете мягкий сливочный вкус. Так же будет отварная листовая свекла и шпинат, которые будут заправлены маслом и лимонным соком. Итальянский аффогато станет отличным десертом. Вы оцените мороженное со вкусом ванили. В нем будут кофе и консервированная вишня и печеньем.
» Читать дальше

Будем готовить пасту ригатони с сицилийским соусом песта. А так же классический салат из листьев рукколы и сыром пармезан. Еще один салат из жаренного на гриле цикория, розмарином, чесноком и уксусом бальзамик. Кроме этого на столе появиться теплый хрустящий чесночный хлеб. А на десерт Джейми Оливер приготовит тирамису с лимончелло и малиной, усыпанный шоколадной стружкой.
» Читать дальше

Сегодня представляем изысканные, пикантные жареные гребешки с перцем, кинзой, медом лимоном и специями. Этот шедевр смогут идеально дополнить свежие азиатские овощи. А так же потрясающий рассыпчатый рис с кинзой, сладким перцем и яйцом. Он покоряет абсолютно всех. На десерт за 15 минут будет готов нежный и удивительно мягкий шоколадный кекс.
» Читать дальше

Сегодня приготовим восхитительную кофту из мяса ягненка в булочке пита. Это вариацию Джейми Оливер сделал на тему популярной греческой уличной закуски. Это будет респектабельный кебаб. Мы сочетаем его с южноиндийским карри, по-настоящему вегетарианским и здоровым. Добро пожаловать на кухню.
» Читать дальше